￥3,300
飛騨牛の旨みを存分に味わえる極上の和牛チーズバーガーは、一口でその違いがわかる逸品です。 厳選された部位を使った自家製パティは、芳醇な香りとジューシーさが特徴。国産小麦で焼き上げた特製バンズがその旨みを包み込み、味のバランスを整えます。 ソースは醤油ベースにバルサミコビネガーを加え、玉葱の甘みとマスタードのアクセント、炭火焼き風の香りが食欲を刺激します。さらに、チェダーと北海道産の2種のチーズが濃厚なコクを加え、全体を極上のハーモニーに仕上げています。 和牛の深い旨みとこだわり抜いた素材が織りなす至福の味わいを、ぜひご堪能ください。
2名様 ￥18,000
ホテル最上階のバーからの景色をお楽しみいただける、お食事が魅力のアフタヌーンティーをご用意。牛サーロインステーキやシェフ選りすぐりの料理の数々、スパークリングワインやカクテル、ウイスキーを含むフリーフロー付。 大人のための贅沢な空間で、"空と街の移ろい"を心ゆくまでご堪能ください。
2名様 ￥18,000
ホテル最上階のバーからの景色をお楽しみいただける、お食事が魅力のアフタヌーンティーをご用意。牛サーロインステーキやシェフ選りすぐりの料理の数々、スパークリングワインやカクテル、ウイスキーを含むフリーフロー付。 大人のための贅沢な空間で、"空と街の移ろい"を心ゆくまでご堪能ください。
2026.9.6（日）
伊勢海老がもたらす濃厚な旨味と、秋ならではの豊かな味覚が織りなすコース料理。 JAZZをはじめとするモダンな二胡の演奏とともに、至高の中国料理をご堪能ください。
2026.7.28（火）
ジュワッと焼いて、もっとおいしい！焼きケチャップを使った、夏にぴったりの「冷たいナポリタン」をシェフの指導のもと、親子で力を合わせて作ります。
￥5,800
みずみずしい桃と濃厚なマンゴーを贅沢にあしらった涼やかなスイーツと、南国のエッセンスをさりげなく効かせた遊び心あふれるセイボリーが彩る、夏限定の華やかなアフタヌーンティーをぜひお楽しみください。
￥12,000～
味、ボリュームともに充実した、夏限定のパーティプラン。フリードリンクの紹興酒やワインと共に、華やかなパーティをお過ごしください。
2026.7.28（火）
ジュワッと焼いて、もっとおいしい！焼きケチャップを使った、夏にぴったりの「冷たいナポリタン」をシェフの指導のもと、親子で力を合わせて作ります。
2025.8.30（日）
北海道余市「平川ワイナリー」平川敦雄氏を迎え、ワインの楽しみ方や醸造・栽培の興味深いお話も交えながら平川ワイナリーのワインと特別コースのマリアージュをお楽しみください。
