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クリスマスディナー「Noël」※要予約

期間 2026.12.19（土）～25（金）
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選りすぐりの食材を一皿一皿趣向を凝らして仕立てた、芳醇な香りと奥行きのある味わいのフルコース。
ホテル最上階から眺める聖夜の煌めきを映す夜景とともに、心に残る美食の余韻を。

＜時間＞ 【2部制】
（1）5:00p.m.～／5:30p.m.～／6:00p.m.～
（2）8:00p.m.～／8:30p.m.～／9:00p.m.～

￥18,000／￥22,000
※￥22,000のコース料理に「＋￥3,000（※乾杯ドリンク（モエ・エ・シャンドン アンペリアル シェア ザ ラブ）付）」で窓側のお席をご用意します。

※メンバーシップ“クラッシィ”を含む、すべての割引対象外。
※ご利用日の3日前までにご予約ください。
※ご利用日の前日キャンセルはキャンセル料として料金の50％、当日の場合は100％申し受けます。
※ドレスコード：「スマートエレガンス」ショートパンツやサンダルなど軽装でのご入店はご遠慮ください。
※ケーキ・花束の手配・プレゼントのお預かりはお断りさせていただきます。
※写真は￥22,000のコース料理イメージです。

￥18,000 メニュー

＜アミューズ＞

  • 本日のアミューズ

＜オードヴル＞

  • フェンネルのムース 海の恵みカクテル仕立て マンゴーのソース

＜スープ＞

  • 蕪のポタージュ パンチェッタのコンディマン ブリオッシュのクルトン

＜魚料理＞

  • イトヨリのヴァプール オマール海老のポワレ ブールブラン ポメリーマスタードソース

＜グラニテ＞

  • 本日のグラニテ

＜肉料理＞

  • 国産牛フィレ肉のグリル ロッシーニ風 黒トリュフのソース

＜デザート＞

  • ピスタチオとベリーのジュレを閉じ込めたバニラクレーム アプリコットソルベ
  • コーヒー または 紅茶
  • 自家製パン

￥22,000 メニュー

＜アミューズ＞

  • ダジュール 紅ズワイガニ アボカド キャビア

＜冷製オードヴル＞

  • フェンネルのムース 海の恵みカクテル仕立て マンゴーのソース

＜温製オードヴル＞

  • フォアグラのポワレ ブリオッシュのパンペルデュ フランボワーズ ガストリックソース

＜魚料理＞

  • 殻付きオマール海老のポワレ 聖護院蕪とズッキーニのヌイユ アメリカンマティニヨンソース

＜グラニテ＞

  • 本日のグラニテ

＜肉料理＞

  • 国産牛フィレ肉のパイ包み焼き ウェリントン風 セロリラヴとビーツのピュレ 黒トリュフのソース

＜デザート＞

  • ピスタチオとベリーのジュレを閉じ込めたバニラクレーム アプリコットソルベ
  • ミニャルディーズ
  • コーヒー または 紅茶
  • 自家製パン

※仕入れ状況により、食材が変更になる場合がございます。
※食材のアレルギーなどをお持ちのお客様は、スタッフまでお申し付けください。

  • ＜冷製オードヴル＞フェンネルのムース 海の恵みカクテル仕立て マンゴーのソース

  • ＜温製オードヴル＞フォアグラのポワレ ブリオッシュのパンペルデュ フランボワーズ ガストリックソース

  • ＜魚料理＞殻付きオマール海老のポワレ 聖護院蕪とズッキーニのヌイユ アメリカンマティニヨンソース

  • ＜肉料理＞国産牛フィレ肉のパイ包み焼き ウェリントン風 セロリラヴとビーツのピュレ 黒トリュフのソース

  • ＜デザート＞ピスタチオとベリーのジュレを閉じ込めたバニラクレーム アプリコットソルベ

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Tel : 052-683-4638
レストラン予約係 9:00a.m.～8:00p.m.

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