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冬の夜を彩る特別なディナーを、ホテル最上階から望む夜景とピアノ弾き語りを中心に奏でる心地よいトリオの音楽とともにお楽しみください。

お子さまの成長を祝う大切な一日。 我が家の若君、姫君のお祝いに。

フォアグラの濃厚な味わいにエゾアワビの繊細な旨み、そしてトリュフの芳醇な香りを贅沢に取り入れた、9-11月の連休限定の特別フルコース。 旬の食材を活かした一皿一皿を、シェフの感性で美しく仕上げました。

フォアグラの濃厚な味わいにエゾアワビの繊細な旨み、そしてトリュフの芳醇な香りを贅沢に取り入れた、10-11月の3連休限定特別ハーフコース。 旬の食材を活かした一皿一皿を、シェフの感性で美しく仕上げました。

中国料理「花梨」と愛知を代表する酒蔵「関谷醸造」との一夜限りの特別晩餐会です。 料理長特製の秋の恵み香る一皿ごとに、蔵元が美酒を巧みに合わせた極上のマリアージュ。 作り手のこだわりが響き合う、この日だけの特別な美食の宴を心ゆくまでご堪能ください。

ホテルシェフこだわりの具材5種類（カルニタス（三河豚）・グリルジャーマンポーク・キャロットラペ・枝豆リコッタチーズ・セミドライトマト）にグリュイエールチーズをトッピングして贅沢に包み込んだ、特製 “天空のタコス” 煌めく夜景とともに味わう、一口ごとの奥深い余韻。お好みのお酒を添えて、ここでしか出会えない至福のマリアージュを。

大切な記念日を華やかに。シェフ渾身のコース料理に、炎の演出のデザート「ベイクドアラスカ」、乾杯のシャンパンを添えて。 記憶に残る、特別なひとときをお過ごしください。

10-11月：3連休のディナー限定！松茸とトリュフが彩る贅沢なブッフェ。 香り豊かな秋の味覚を使用した特別メニューを、通常のブッフェ料理（10月：ローカル テロワール～秋の地産地消フェア～、11月：冬の味覚フェア）とともにご堪能いただけます。 ご家族やご友人と、この期間だけの華やかな美食のひとときをお楽しみください。

食事とスイーツとお酒を、季節の移ろいと共に楽しむための特別なアフタヌーンティー。

食事とスイーツとお酒を、季節の移ろいと共に楽しむための特別なアフタヌーンティー。

創業160周年を迎えた、えびせんべいの老舗「桂新堂」との極上のコラボレーション。国産牛の旨みを存分に味わえるパティと、「桂新堂」の“赤えび炙り焼き”を使用した特製麻辣醤が織りなす、香ばしく奥深い味わいをお楽しみいただけます。選び抜いた素材が生み出す、期間限定の贅沢なハンバーガーをぜひご堪能ください。

創業160周年を迎えた、えびせんべいの老舗「桂新堂」との極上のコラボレーション。国産牛の旨みを存分に味わえるパティと、「桂新堂」の“赤えび炙り焼き”を使用した特製麻辣醤が織りなす、香ばしく奥深い味わいをお楽しみいただけます。選び抜いた素材が生み出す、期間限定の贅沢なハンバーガーをぜひご堪能ください。