Menuメニュー

ホテルシェフこだわりの具材5種類（カルニタス（三河豚）・グリルジャーマンポーク・キャロットラペ・枝豆リコッタチーズ・セミドライトマト）にグリュイエールチーズをトッピングして贅沢に包み込んだ、特製 “天空のタコス” 煌めく夜景とともに味わう、一口ごとの奥深い余韻。お好みのお酒を添えて、ここでしか出会えない至福のマリアージュを。

大切な記念日を華やかに。シェフ渾身のコース料理に、炎の演出のデザート「ベイクドアラスカ」、乾杯のシャンパンを添えて。 記憶に残る、特別なひとときをお過ごしください。

食事とスイーツとお酒を、季節の移ろいと共に楽しむための特別なアフタヌーンティー。

食事とスイーツとお酒を、季節の移ろいと共に楽しむための特別なアフタヌーンティー。

創業160周年を迎えた、えびせんべいの老舗「桂新堂」との極上のコラボレーション。国産牛の旨みを存分に味わえるパティと、「桂新堂」の“赤えび炙り焼き”を使用した特製麻辣醤が織りなす、香ばしく奥深い味わいをお楽しみいただけます。選び抜いた素材が生み出す、期間限定の贅沢なハンバーガーをぜひご堪能ください。

創業160周年を迎えた、えびせんべいの老舗「桂新堂」との極上のコラボレーション。国産牛の旨みを存分に味わえるパティと、「桂新堂」の“赤えび炙り焼き”を使用した特製麻辣醤が織りなす、香ばしく奥深い味わいをお楽しみいただけます。選び抜いた素材が生み出す、期間限定の贅沢なハンバーガーをぜひご堪能ください。

本格パスタの味わいを、気軽に愉しむ秋のランチコース。

アジア各国の多彩な味わいをお好きなだけ！ 人気の点心や本場のアジアンメニュー、デザートまで、出来立てのお料理をオーダーごとにお席へお届けします。高層階からの眺望とともに贅沢なひとときをご家族やグループでご堪能ください。

イタリア生まれの冷凍カッサータを旬のフレッシュな桃をふんだんに使用しアレンジしました。桃、ラズベリー、マンゴー、ピスタチオを合わせた、コクがありながらさっぱりとしたアイスケーキです。

日本の伝統文化の粋である「茶懐石」を、学びながら味わってみませんか。 老舗料亭「たん熊 北店」の本格懐石料理を味わいながら、茶懐石の歴史や料理に込められた意味をわかりやすくご紹介します。 お食事の後は、瀬戸陶芸協会会員が制作した抹茶茶碗と器を使って、お菓子とともに一服のお抹茶をお楽しみいただけます。

7.21（火）～9.15（火）の期間、平日（月～木）ディナータイムに「紅ズワイガニの氷飾り」をご提供いたします。開催中の「北海道フェア」のディナーブッフェとあわせてお楽しみください。 ※仕入れの状況によりカニの種類が変更になる場合がございます。

ご利用日の＜30日前まで＞にご予約いただくと、ご利用人数10名ごとに「モエ・エ・シャンドン フルボトル 1本サービス」の早期予約特典付！ディナーブッフェ（7-9月：北海道フェア）とフリードリンク（アルコール）がセットになったお得なプランです。 ○ディナーブッフェ＋フリードリンク （アルコール） ※1グループ内で20才以上の方全員のご注文必須となります。（19才以下の方は対象外） ※フリードリンクは、平日（月～木）は＜120分制＞、金・土・日・祝は＜90分制＞とさせていただきます。（10月の金曜日は平日料金・時間となります）