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親しい人が集まるとっておきの日は、乾山特製のばらちらしや太巻をどうぞ。 おもてなしのテーブルに、おいしい華を添えます。

伊勢湾や三河湾で獲れた新鮮な魚介類を中心とした、2名様で楽しめるコースをご用意いたしました。 大トロから赤身、白身魚、貝類まで、ひと手間加えた握りの他、付き出し、焼物、サラダなどこだわりのコース内容です。

季節の鮮魚と本格江戸前の味をご堪能いただける昼限定コース「立夏」。 初夏に旬を迎えるアジとカツオを、めかぶとともに盛り付けた丼は、食感と旨味が口の中に広がる贅沢な一品。 旬のカマスや穴子、赤エビなど6種の握りもご賞味いただけます。