11-12月:冬の味覚フェア(ランチ)
| 期間 | 2026.11.1(日)~12.31(木) |
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冬ならではの厳選された食材を取り入れ、シェフの感性と繊細な技で、一皿一皿を芸術作品のように仕立てました。素材の味わいはもちろん、華やかで美しい盛り付けにも心奪われる、特別な冬のランチコースです。
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¥6,500 |
※写真はディナーのイメージです。
※仕入れ状況により、食材が変更になる場合がございます。
※食材のアレルギーなどをお持ちのお客様は、スタッフまでお申し付けください。
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<オードヴル>新姫熊野鯛のクリュ 春菊のキヌア 根菜 新姫のヴィネグレット
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<魚料理>舌平目のファルシのデュグレレ カフェ・ド・パリ風
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<肉料理>愛知県産牛ロース肉のグリル 芹とクレソンのサラダ 黒大蒜のジュドヴィアンド
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<デザート>ブラウニーショコラと金柑のコンポート バニラアイスクリーム