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《11.23》THE ART OF PAIRING ~五感の、その先へ~ ※要予約

期間 2026.11.23(月・祝)
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モエ ヘネシー ジャパンのブランドアンバサダー・冨永 純子氏を講師に迎え、シャンパンやワイン、ウイスキーとチーズが織りなす極上のマリアージュをご体験いただけます。

サポート/ヴーヴ・クリコ

5:30p.m.~7:30p.m.(受付 5:00p.m.~)
¥25,000(チーズ・ドリンク・税金・サービス料込)

※メンバーシップ“クラッシィ”を含む、すべての割引対象外。
※ご利用日の3日前までにご予約ください。
※ご利用日の前日キャンセルはキャンセル料として料金の50%、当日の場合は100%申し受けます。
※8:30p.m.から通常状営業を開始いたします。
※写真はイメージです。

メニュー

★ヴーヴクリコイエロー イエローラベル ブリュット
・タスマニアサーモンのマリネ サラダ仕立て(ヴーヴ・クリコパッキングBOX入り)

★ヴーヴ・クリコ エクストラ ブリュット エクストラ オールド シリーズ5
・ブリー ド モー <白カビ/牛乳>

★ヴーヴ・クリコ ヴィンテージ 2015
・シャウルス(農家型)<白カビ/牛乳>

★クラウディベイ ソーヴィニョンブラン
・サントモール ソワニョン <白カビ/山羊乳>

★ヌマンシア テルメス
・あいち鴨のロースト フランボワーズ ガストリックソース&ケソ マンチェゴ(9カ月熟成)<ハード/羊乳>

★テイラーポート2015&アードベッグドルチェ
・ゴルゴンゾーラ ドルチェ入りバスクチーズケーキ

(★印はペアリングドリンク)

※仕入れ状況により、食材が変更になる場合がございます。
※食材のアレルギーなどをお持ちのお客様は、スタッフまでお申し付けください。

◆Guest
ブランドアンバサダー
冨永 純子氏

ワイン&チーズエデュケーター
WSET® Level4 DIPLOMA
WSET® Accredited Lecturer
(社)日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ
シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ(フランスチーズ鑑評騎士)

ワインとチーズの美味しさに魅せられ学びはじめる。
「いつも食事にワイン!」をモットーに、フードペアリングを提案するセミナー、コラムには定評がある。
MHDでは、シャンパン、ワインのアンバサダーとしてブランドを広げるべく活躍中。

Grand Court Press “Wing” ホテル季刊誌 Wing

ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋の最新情報を隔月(2・4・6・8・10・12月)でお届けする、
ホテル季刊誌「Wing」。インターネット上でもご覧いただけます。

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Tel : 052-683-4638
レストラン予約係 9:00a.m.~8:00p.m.