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9-11月:シーズナルコース「ロートンヌ」

期間 2026.9.1(火)~11.30(月)
  • おすすめ
  • ご家族と
  • ご友人と
  • ビジネスシーン
  • 大切な人と

画像:プレミアクラブなら2名様で10%OFF

豊穣の恵みを巧みに仕立てた珠玉のフルコース。

¥12,000
※ランチは要予約

※写真はイメージです。

メニュー

<アミューズ>

  • 本日のアミューズ

<オードヴル>

  • パテ ド カンパーニュ 秋の果実のサラダ添え タスマニアマスタード

<スープ>

  • シャンピニオンのスープ 栗のロースト ヴァニラのエキューム

<魚料理>

  • 真鯛のポワレ デュカスパイス アメリケーヌソース バイマックルーの香り

<グラニテ>

  • 本日のグラニテ

<肉料理>

※お好みの料理を下記[1]または[2]より【1品】選択。

  • [1].牛フィレ肉のグリル ビーツのロースト マデールソース
  • [2].仔羊背肉のグリル ジュダニョー ミントのジェノベーゼ

<デザート>

  • 林檎のコンポート フルロン 紅茶のアイスクリーム添え
  • コーヒー または 紅茶
  • 自家製パン

※仕入れ状況により、食材が変更になる場合がございます。
※食材のアレルギーなどをお持ちのお客様は、スタッフまでお申し付けください。

  • <オードヴル>パテ ド カンパーニュ 秋の果実のサラダ添え タスマニアマスタード

  • <スープ>シャンピニオンのスープ 栗のロースト ヴァニラのエキューム

  • <魚料理>真鯛のポワレ デュカスパイス アメリケーヌソース バイマックルーの香り

  • <デザート>牛フィレ肉のグリル ビーツのロースト マデールソース

  • <デザート>林檎のコンポート フルロン 紅茶のアイスクリーム添え

Grand Court Press “Wing” ホテル季刊誌 Wing

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