Menu

厳撰会席「味暦」

期間 通年
  • おすすめ

画像:プレミアクラブなら2名様で10%OFF

食材や器、しつらえで季節の移り変わりを、目で見て舌で味わっていただく月替わりの厳撰会席です。

￥5,800

※写真は「8月：味暦」のイメージです。

8月：御献立

＜先付＞チーズ豆富　叩きオクラ　飛び子のせ　旨出し汁
＜向付＞○本鮪芽葱添え　山葵　○鯛へぎ造り　すだち風味　生姜　あしらい一式
＜吸物＞南京すり流し　枝豆・コーン真蒸　冬瓜　丘ひじき　蓴菜　刻みパセリ
＜焼物＞鰈うに焼　青海苔　酢取り茗荷　お浸し　糸花
＜取肴＞
○海月胡瓜胡麻酢和え　紅蓼　○ペコロス柔煮鶏そぼろがけ　針ラディッシュ
○すくい寄せ湯葉炙り　べっこうあん　○出し巻玉子　○小茄子射込み田楽
○丸十レーズン茶巾　○名古屋コーチン蒸し煮　サニーレタス　山椒あん　粒マスタード
＜揚物＞海老春巻揚げ　穴子ふらい　万願寺青唐　ヤングコーン　天つゆ　レモン
＜御飯＞鯖へしこ出汁茶漬　ぶぶあられ　もみ海苔　山葵
＜香の物＞三種盛り
＜甘味＞黒糖蕨餅　黄な粉

※料理内容は月替わりでご用意いたします。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
※食材のアレルギーなどをお持ちのお客様は、スタッフまでお申し付けください。

Grand Court Press “Wing” ホテル季刊誌 Wing

ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋の最新情報を隔月（2・4・6・8・10・12月）でお届けする、
ホテル季刊誌「Wing」。インターネット上でもご覧いただけます。

詳しく見る

Reservation & Contact ご予約・お問い合わせはこちら

Tel : 052-683-4170
レストラン直通 10:00a.m.～8:00p.m.

Restaurant list