＜先付＞
○鱧水仙　星オクラ　針生姜入　梅肉がけ　○冷し鉢　枝豆すり流し　焼茄子　鱒の子のせ　花穂ちらし
＜椀盛＞清し汁仕立　太刀魚西京焼　焼目胡麻餅　蓴菜　丘ひじき　ヤングコーン　松葉柚子
＜造り＞天然白身魚洗い　すだち風味　本鮪芽葱添え　貝柱焼霜　飛び子　あしらい一式
＜温物＞小茶碗蒸し　冬瓜饅頭　白身魚椎茸入　もぐさ生姜　五目あんかけ
＜焼物八寸＞
取肴／○蛸の子旨煮　共地あん　車胡瓜　○ペコロス柔煮　鶏そぼろあん　針ラディッシュ
○白ずいき　梅肉あん　○茗荷寿司　○鮎有馬煮　木の芽　○小茄子射込み田楽　○丸十レーズン茶巾しぼり
焼物／琵琶鱒味噌幽庵熊笹包み焼　酢取りはじかみ　お浸し　煎り胡麻
＜焚合＞小鍋仕立　鱧葛叩き　蛸柔煮　厚揚げ　笹がき牛蒡　絹さやちらし　合わせぽん酢
＜止椀＞赤出し汁
＜御飯＞釜炊き　もろこし白身魚入御飯　枝豆ちらし
＜香の物＞盛合せ
＜水菓子＞アップルマンゴー　ピオーネ　りんかけ

滋味深い諸子甘露煮、ほろ苦さと旨みが広がる穴子肝有馬煮など、旬の味覚を盛り合わせました。季節の移ろいを五感で愛でる、優雅なひとときをお過ごしください。

汲み上げ湯葉、諸子甘露煮、穴子肝有馬煮、土瓶蒸し（秋鱧、銀杏 他）　他