＜前菜＞
　○サーモン菜の花和え　白胡麻
　○法蓮草・海老白和え
　○蕗の薹ちりめん煮
　○唐墨クリームチーズバゲット
　○甘芋ちっぷ
　○名古屋コーチン蒸し煮　粒マスタード
　○のし梅博多揚げ
＜向付＞天然白身魚白子包み　寒鰤
　　　　　文甲烏賊鳴門造り　梅おろし
　　　　　　あしらい一式　（天塩、生姜、山葵）
＜温物＞酒粕と南京すり流し
＜焼物＞銀鱈馬鈴薯焼、味噌幽庵焼　（ピンクペッパー　輪切り唐辛子）
　　　　　豆富二色田楽(けしの実、黒胡麻)
＜替鉢＞ソイ南蛮漬け　玉葱　パプリカ　（叩きミント）
＜揚物＞海老化粧揚げ　白身魚しそ巻
　　　　　青唐　こごみ　天出汁
＜炊合せ＞豆乳小鍋
　　　　　　名古屋コーチン　ミニ大根　芽キャベツ　ペコロス
　　　　　　ブロッコリー　じゃがいも　ミニ人参　（黒胡椒）
＜御飯＞鰊有馬煮出し茶漬　ぶぶあられ　もみ海苔　山葵
＜香の物＞盛合せ
＜水菓子＞酒粕生チョコレート（柚子皮）
　　　　　　季節の柑橘　苺