Menu

12-2月：シーズナルコース「リベール」

期間 2025.12.1（月）～2026.2.28（土）
  • おすすめ
  • ご家族と
  • ご友人と
  • ビジネスシーン
  • 大切な人と

画像:プレミアクラブなら2名様で10%OFF

目にも鮮やかな「リベール」で味わう前菜は、菜の花などの冬野菜と魚介とのバランスが絶品。
豪華食材を用いたスペシャルなメニューで、ホリデーシーズンの素敵なひと時をお過ごしください。

￥12,000
※ランチは要予約

※除外日：12.20（土）～25（木）のディナー
※写真はイメージです。

メニュー

＜アミューズ＞
・本日のアミューズ
＜オードヴル＞
冬野菜と魚介のテリーヌ サフランクリームソース
＜スープ＞
・白いんげん豆のスープ 生ハムサラダを添えて
＜魚料理＞
・真鯛のポワレ 根セロリのピューレとアリコベールのサラダ添え “フォン ブラン ド ヴォライユ”ソース
＜グラニテ＞
・本日のグラニテ
＜肉料理＞
※お好みの料理を下記[1]または[2]より【1品】選択。
[1].牛フィレ肉のグリル 温野菜添え エストラゴンソース
[2].骨付き仔羊背肉のグリル 温野菜添え ローズマリー香る ジュ・ド・アニョーソース
＜デザート＞
・チョコレートのパルフェグラッセ 赤い果実のソース
・コーヒー または 紅茶
・自家製パン

※仕入れ状況により、食材が変更になる場合がございます。
※食材のアレルギーなどをお持ちのお客様は、スタッフまでお申し付けください。

  • ＜オードヴル＞冬野菜と魚介のテリーヌ サフランクリームソース

  • ＜魚料理＞真鯛のポワレ 根セロリのピューレとアリコベールのサラダ添え “フォン ブラン ド ヴォライユ”ソース

  • ＜肉料理＞牛フィレ肉のグリル 温野菜添え エストラゴンソース

  • ＜デザート＞チョコレートのパルフェグラッセ 赤い果実のソース

Grand Court Press “Wing” ホテル季刊誌 Wing

ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋の最新情報を隔月（2・4・6・8・10・12月）でお届けする、
ホテル季刊誌「Wing」。インターネット上でもご覧いただけます。

詳しく見る

Reservation & Contact ご予約・お問い合わせはこちら

Tel : 052-683-4638
レストラン予約係 9:00a.m.～8:00p.m.

Restaurant list