クリスマスディナー「Noël」※要予約
| 期間 | 2025.12.20（土）～25（木） |
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- おすすめ
- 大切な人と
煌めく夜景と、こだわりの食材とシェフの繊細な技で仕上げるクリスマスディナーで、特別な夜をお過ごしください。
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【2部制】 |
※メンバーシップ“クラッシィ”を含む、すべての割引対象外。（ただし、12.20・21のみ￥17,000コース クラッシィ会員20％OFF）
※ご利用日の3日前までにご予約ください。
※ご利用日の前日キャンセルはキャンセル料として料金の50％、当日の場合は100％申し受けます。
※ドレスコード：「スマートエレガンス」ショートパンツやサンダルなど軽装でのご入店はご遠慮ください。
※ケーキ・花束の手配・プレゼントのお預かりはお断りさせていただきます。
※写真は￥26,000のコース料理イメージです。
★12.22（月）・23（火） 7:00p.m.～のみ
★12.24（水）・25（木）（1）6:30p.m.～ （2）9:00p.m.～
※仕入れ状況により、食材が変更になる場合がございます。
※食材のアレルギーなどをお持ちのお客様は、スタッフまでお申し付けください。
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＜冷製オードヴル＞スモークサーモンと赤ピーマンのムース ブリニ添え ディル香るマンゴーのソース
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＜温製オードヴル＞エゾアワビのコンフィと海老と菜の花のテリーヌ 雲丹とキャビア添え クレーム・ド・アイユ
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＜温製オードヴル＞牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ブルギニオン風
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＜スープ＞蟹身の入ったトリュフ香るカリフラワーのスープ
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＜魚料理＞殻付きオマール海老のポワレ ヴェルヴェーヌ香るソースニューバーグ
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＜肉料理＞“匠の北牛”フィレ肉とレザン香るデュクセルのパイ包み焼き フォアグラのポワレ添え ソースマデラ
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＜デザート＞ホワイトチョコと木苺のムース リンゴのコンポートにピスタチオのアイスクリーム
