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『マンマ・ミーア！』の舞台、ギリシャで昔から親しまれている国民的伝統菓子。 バターを練りこんだとても薄い生地を何層にも重ね、ピスタチオとくるみを挟み焼き上げました。こんがり焼けた香ばしさと風味、そしてたっぷりのシロップが生み出す独特のしっとり感。他には無い風味豊かな味わいが特徴です。

飛騨牛の旨みを存分に味わえる極上の和牛チーズバーガーは、一口でその違いがわかる逸品です。 厳選された部位を使った自家製パティは、芳醇な香りとジューシーさが特徴。国産小麦で焼き上げた特製バンズがその旨みを包み込み、味のバランスを整えます。 ソースは醤油ベースにバルサミコビネガーを加え、玉葱の甘みとマスタードのアクセント、炭火焼き風の香りが食欲を刺激します。さらに、チェダーと北海道産の2種のチーズが濃厚なコクを加え、全体を極上のハーモニーに仕上げています。 和牛の深い旨みとこだわり抜いた素材が織りなす至福の味わいを、ぜひご堪能ください。

名古屋を代表する世界の玄関口セントレア空港から一直線の街「金山」。江戸時代から人の往来が盛んな街として栄、名古屋の代表的な副都心・繁華街として賑わいを魅せる街。そんな金山の街に新たなハイボールが登場！ 地元愛知を代表するウイスキー「知多」を使用し、全国屈指の生産量を誇る紫蘇の花で香りとアクセントを添えました。

マシュマロを浮かべた濃厚で甘いチョコバナナドリンクや、芳ばしさと甘みが調和したアーモンドミルクほうじ茶など、心も体も温まる、寒い冬にぴったりなフレイバーをご用意。

ガーデンコートで開催中のフェア（9-10月：愛媛フェア、11-12月：冬の味覚フェア）限定メニューを含んだ料理を味わえる、平日限定の特製ランチボウルです。 球型の三段重でご提供いたします。 ※11:30a.m.～2:30p.m.のご用意になります。

パティシエ特製のケーキとお好みのコーヒーや紅茶をお愉しみいただけます。 ホテルロビーラウンジでくつろぎのひと時をお過ごしください。