Menuメニュー

リング状に焼き上げたシュー生地に、2種類のパンプキンクリームを絞り、組立てました。

アーモンドタルトに愛媛県「中山栗」のクリームとマスカルポーネシャンティー、和栗本来の風味を感じられるモンブランです。

果肉がとてもジューシーで精度の高い山梨県産ブランド桃「白鳳（はくほう）」をまるごとケーキにしました。

フロー（ナイチンゲール）が持つランプの光をイメージしたイエローの柚子ムースの中に、アプリコットジュレと柚子ガナッシュを閉じ込めました。

愛される愛媛のご当地キャラクター「みきゃん」のケーキです。

さっぐり歯切れのよいクロワッサン生地に愛媛県産「中山栗」を使ったマロンクリームをたっぷり入れました。

北海道十勝産クリームチーズとシュレッドチーズが主役。ほんのりセミドライトマト香る生地とのマリアージュをお楽しみください。

北海道十勝産クリームチーズのなめらかな口どけと濃厚な味わいのケーキです。

フランスで活躍中のショコラティエ ジェローム ルピネ氏とのコラボレーションショコラを期間限定で販売。 ショコラを知り尽くし、現在でも味の探求を続けるジェローム氏の作りだすショコラは、口に入れるととろけるような触感と、今までにない新しい味に誰もがとりこになってしまう。世界の誰かに幸せを届けるために。

誕生日や記念日などにメモリアルケーキのご予約も承ります。

ひとつひとつ丁寧に焼き上げたお菓子の詰め合わせ。 プレゼントに、お土産に、結婚式の引き出物に。 いろいろな用途にご利用ください。