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7-9月:北海道フェア ~真夏のご褒美。涼やかなる北の美食紀行~(ディナー)

期間 2026.7.1(水)~9.15(火)
  • おすすめ
  • フェアメニュー

画像:プレミアクラブなら2名様で10%OFF

北海道の選び抜かれた食材を心ゆくまで味わう贅沢ブッフェ。出来たての料理が並ぶライブ感あふれる空間で、家族や友人と過ごす夏の特別なひとときを。

平日(月~木・120分制):
¥6,300(シニア¥5,800、小学生¥3,000、4才~就学前¥2,000)

金・土・日・祝(2部制・90分 ※要予約):
¥6,800(小学生¥3,500、4才~就学前¥2,200)
※2部制 [1] 5:00p.m.~ [2] 7:00p.m.~
※金曜日は5:30p.m.~、お好きな時間でご予約ください。

※シニア料金(平日のみ)は65才以上の方を対象とさせていただきます。
※0~3才は無料
※8.13(木)~16(日)は「お盆ごちそうブッフェ」開催のため、料金が異なります。
※9.16(水)はランチまで営業いたします。
※写真はイメージです。

【金・土・日・祝ディナー限定】
紅ズワイガニの氷飾り 食べ放題! ※2部制(90分)

ブッフェスタイルでお好きなだけ。開催中の「北海道フェア ~真夏のご褒美。涼やかなる北の美食紀行~」の料理とあわせてお楽しみください。
※金曜日は2部制ではございません。お好きな時間でご予約ください。
\夏休み特別企画/ 7-8月は平日ディナーも提供!
7.21(火)~8.31(月)の期間、平日(月~木)ディナータイムに「紅ズワイガニの氷飾り」をご提供いたします。
※平日(月~木)は120分制となります。お好きな時間でご予約ください。

7月メニュー

7月:北海道フェア ~真夏のご褒美。涼やかなる北の美食紀行~ 第1弾(約40種類)

◆シェフカウンター
◎魚のカダイフ包み軽いフリット仕立て 北海道産山わさびタルタルソースで(平日限定)
◎ガーデンコート特製ローストビーフ

<金・土・日・祝限定>
◎北海道産まふぐの握り寿司
◎ローストポークのカービング~芳醇北海道産チーズフォンデュソース~
◎紅ズワイガニの氷飾り(※7.21(火)~、平日(月~木)にもご提供いたします)


・「北海道産真ホッケ」のカルパッチョ オクラクーリーソース
・北海道産昆布風味甘えびのマリネ
・「北海道産きたあかり」とスモークサーモンのポテトサラダ
・北海道産野菜と夏野菜の冷製マリネ 蟹クリーミーディップ共に
・ガーデンコート特製 牛肉と根菜ボルシチ仕立て
・白身魚の香ばしい炙り 北海道産南瓜とパルメザンチーズのアクセント
・北海道産ゆめの大地 四元豚の低温コンフィ~北海道の恵み~
・昆布だし香る北海道産中札内若どりの塩麹ロースト
・シェフおすすめの一品(※平日限定)
・子羊の白ワインとトマト煮込み(※金・土・日・祝限定)
・グラナパダーノで仕上げるスパゲッティニ 明太子とニラのペペロンチーノ
・グラナパダーノで仕上げるスパゲッティニ 函館名物烏賊ナポリタン
・北海道産鮭とモッツァレラチーズチーズピザ
・肉まん(※平日限定)
・蛸焼売(※平日限定)
・北海道産焼き味噌と牛肉の香味ガーリックライス
・ガーリックトマトスープ
・ガーデンコート特製グレイビーカレー
・出汁かおるスパイシースープカレー
・白飯
・味噌汁
・彩り野菜サラダなど 3種のドレッシング
・パン各種

<デザート、フルーツ>
・北海道パンナコッタ 苺ミルクソース
・北海道フロマージュ
・富良野赤肉メロンクリームのタルトレット
・桃クレープ ドレス仕立て
・白桃ゼリー
・マンゴーのグラスショートケーキ
・白桃のロールケーキ
・レモンチーズタルト
・宇治抹茶ケーキ
・メルティ パンケーキ パッション
・中国料理 花梨特製 杏仁豆腐
・フローズンデザート
など

8-9月メニュー

8-9月:北海道フェア ~真夏のご褒美。涼やかなる北の美食紀行~ 第2弾(約40種類)
※ディナーは、9.15(火)まで

◆シェフカウンター
◎魚のカダイフ包み軽いフリット仕立て 北海道産山わさびタルタルソースで(平日限定)
◎ガーデンコート特製ローストビーフ
◎紅ズワイガニの氷飾り(※平日(月~木)のご提供は8.31(月)まで、9.1(火)~は金・土・日・祝のご提供となります)

<金・土・日・祝限定>
◎北海道産まふぐの握り寿司
◎ローストポークのカービング~芳醇北海道産チーズフォンデュソース~


・「北海道産真ホッケ」のカルパッチョ オクラクーリーソース
・蛸と夏野菜のセビーチェ 赤パプリカとレモン仕立て
・「北海道産きたあかり」とスモークサーモンのポテトサラダ
・北海道風 冷製ヌードルサラダ
・ガーデンコート特製 牛肉と根菜ボルシチ仕立て
・白身魚のポシェ 北海道産コーンクリームソース
・北海道産ゆめの大地 四元豚のポトフ ~香草の香り~
・昆布だし香る北海道産中札内若どりの塩麹ロースト
・シェフおすすめの一品(※平日限定)
・子羊の白ワインとトマト煮込み(※金・土・日・祝限定)
・グラナパダーノで仕上げるスパゲッティニ 小柱と赤しそ香るオイルソース
・グラナパダーノで仕上げるスパゲッティニ 函館名物烏賊ナポリタン"
・北海道産じゃがいもとコーンのバター醤油ピザ
・肉まん(※平日限定)
・蛸焼売(※平日限定)
・北海道産焼き味噌と牛肉の香味ガーリックライス
・ガーリックトマトスープ
・ガーデンコート特製グレイビーカレー
・出汁かおるスパイシースープカレー
・白飯
・味噌汁
・彩り野菜サラダなど 3種のドレッシング
・パン各種

<デザート、フルーツ>
・北海道パンナコッタ 苺ミルクソース
・北海道フロマージュ
・富良野赤肉メロンクリームのタルトレット
・桃クレープ ドレス仕立て
・白桃ゼリー
・マンゴーのグラスショートケーキ
・白桃のロールケーキ
・レモンチーズタルト
・宇治抹茶ケーキ
・メルティ パンケーキ パッション
・中国料理 花梨特製 杏仁豆腐
・フローズンデザート
など

※7月と8-9月は一部メニューが替わります。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

  • ガーデンコート特製ローストビーフ

  • <金・土・日・祝限定>ゆめの大地 四元豚のロースト カービング~芳醇北海道産チーズフォンデュソース~

  • <金・土・日・祝限定>まふぐの握り寿司

  • 「北海道産真ホッケ」のカルパッチョ オクラクーリーソース

  • 「北海道産きたあかり」とスモークサーモンのポテトサラダ

  • 昆布だし香る北海道産中札内若どりの塩麹ロースト

  • 北海道パンナコッタ 苺ミルクソース

  • 北海道フロマージュ

  • 宇治抹茶ケーキ

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