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厳撰会席「味暦」

期間 通年
  • おすすめ

画像:プレミアクラブなら2名様で10%OFF

食材や器、しつらえで季節の移り変わりを、目で見て舌で味わっていただく月替わりの厳撰会席です。

￥5,800

※写真は「5月：味暦」のイメージです。

6月：御献立

＜先付＞南京かん　叩きオクラ　鱒の子　山葵　旨出し汁
＜向付＞○本鮪芽葱のせ　山葵　○鯛へぎ造り　ふりすだち　山葵　あしらい一式
＜吸物＞清し汁仕立　鱧真蒸　冬瓜　新蓴菜　蛇の目胡瓜　一文字柚子　
＜焼物＞鰈味噌幽庵熊笹包み焼　酢取り茗荷　お浸し　糸花
＜取肴＞
○魚素麺　山芋とろろ　旨出し汁　ふり柚子　○万願寺青唐ちりめん煮
○糸瓜・笹身・隠元胡麻和え　芽じそ　○出し巻玉子　○竹串差し　瓢有平・蒟蒻雷煮
○一寸豆化粧揚げ　○名古屋コーチン　サラダ菜　山椒あん　粒マスタード
＜揚物＞海老しそ巻揚げ　文甲烏賊ふらい　小茄子　ヤングコーン　天つゆ　レモン
＜御飯＞鱸醤油糀漬出し茶漬　実山椒　ぶぶあられ　もみ海苔
＜香の物＞三種盛り
＜甘味＞抹茶ムース　小倉あん

※料理内容は月替わりでご用意いたします。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
※食材のアレルギーなどをお持ちのお客様は、スタッフまでお申し付けください。

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Tel : 052-683-4170
レストラン直通 10:00a.m.～8:00p.m.

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