＜前菜＞
○筋子醤油漬　大根おろし　○白身魚昆布締め・占地紅葉和え　松の実　○柿膾白和え　紅蓼　○尼子照煮　○竹串差し　柿玉子・サーモン砧巻　紅葉麩
＜吸物＞清汁仕立　太刀魚焼霜　南京玉子寄せ　鶴菜　松茸　菊花ちらし　一文字柚子
＜造り＞天然白身魚　つばす　針茗荷　本鮪　あしらい一式
＜焼物＞愛媛産牛フィレ肉西京焼　小茄子　ズッキーニ　ミニトマト　リーフレタス
＜進肴＞愛媛県産しらすみぞれ和え　焼きのこ(椎茸　舞茸　エリンギ)　締め秋鯖　旨酢かけ
＜温物＞風呂吹きトマト　コラーゲン鯛吉野煮　湯葉　粟麩　絹さや　ふり柚子
＜揚物＞じゃこ天しそ巻　海老　伊予美人　青唐　
＜止椀＞赤出し
＜御飯＞愛媛県産地鶏照焼御飯　銀杏ちらし　白葱　紅葉パプリカ
＜香の物＞盛合せ
＜水菓子＞ポン羊羹　柿　ピオーネ

※赤字は愛媛県産食材を使用しております。