＜産直＞
＊北海道 新千歳空港
　○工場直送できたて生スモークサーモンのサラダ仕立て
　○真鱈のムニエル

＊山口県 岩国空港
　○3種いちご食べくらべ（かおり野／よつぼし／紅ほっぺ）

＊鹿児島県 鹿児島空港
　○海の桜勘のにぎり寿し

＜前菜＞
・グランコート特製オードヴル
・チーズ・生ハム・サラミの盛り合わせ
・北海道産ボイル紅ズワイ蟹の氷飾り
・熊本県産天草白エビのカルパッチョ

＜スープ＞
・トウモロコシと北海道産牛乳のスープ

＜魚介料理＞
・真鯛のポワレ 雲丹風味の白ワインバターソース
・エゾアワビのブルゴーニュ風
・北海道産帆立貝のポワレ 醤油バター焼き
・オマール海老のチリソース煮
・蟹爪フライ

＜肉料理＞
・仔羊骨付き背肉のグリル ジンギスカン風
・合鴨の塩麹焼き 和風葱ソース
・奥三河鶏のチキン南蛮 いぶりがっこのタルタルソース
・鹿児島黒豚のロースト プルコギ風
・牛フィレ肉のパイ包み焼きトリュフソース 北海道産じゃがいものグラタン添え
・北海道産牛サーロインの鉄板焼き（和風オニオンソース／おろしポン酢）
・名古屋コーチン卵の炒飯
・味噌ラーメン

・フルーツの盛り合わせ
・デザートの盛り合わせ
　（北海道産ブリュレチーズケーキ、京都産宇治抹茶のオペラ、山形産ラ・フランスのムース、鹿児島産安納芋ケーキなど）
・コーヒーまたは紅茶