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《6.17》新茶と料理を愉しむ会 ※要予約

期間 2025.6.17（火）
  • ご家族と
  • ご友人と

若く生き生きと芽吹き育った新茶と共に味わう、季節の料理をお愉しみください。

受付 11:30a.m.～／お食事 0:00p.m.～
￥7,500（新茶・会席料理込）

※メンバーシップ“クラッシィ”を含む、すべての割引対象外。
※ご利用日の3日前までにご予約ください。
※ご利用日の前日キャンセルはキャンセル料として料金の50％、当日の場合は100％申し受けます。
※写真はイメージです。

御献立

＜前菜＞
〇福良茶　加減醤油和え　〇鯛肝有馬煮　〇山桃　和紅茶ジュレ掛け
〇竹串差し　スモークサーモン　近江蒟蒻　〇踊り尼子南蛮漬け
＜吸物＞清汁仕立　鯛碾茶包み揚げ　とうもろこし玉子寄せ　蛇の目胡瓜　柚子　新芽添え
＜向付＞鯛昆布締め深蒸し煎茶まぶし　本鮪　針茗荷　文甲烏賊松笠造り　あしらい一式
＜焼物＞伊佐木ほうじ茶焼　ほうじ茶あん　酢取り野菜　半熟玉子
＜進肴＞
〇焼目胡麻餅飛び子のせ　ラディッシュ　山葵　旨出し汁
〇茄子かぶせ茶おろし添え　青味　生麩　湯葉
＜揚物＞鱧鳴門煎茶　万願寺青唐　南京
＜止椀＞赤出し
＜御飯＞新生姜入り茶飯　刻み新芽
＜香の物＞盛合せ
＜水菓子＞抹茶ムース　小倉あん　季節のフルーツ

※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
※食材のアレルギーなどをお持ちのお客様は、スタッフまでお申し付けください。

～講師紹介～
日本茶インストラクター協会認定日本茶インストラクター
中根 めぐみ
緑茶から紅茶、番茶まで幅広く日本茶の楽しみ方を提案。「お茶に合うお菓子、お茶を使用した料理・お菓子・作品」を作りながら、日本茶の素晴らしさ、おもしろさ、限りない魅力を伝えるため、文化センター、ショップ、イベントなどにて活動。

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Tel : 052-683-4170
レストラン直通 10:00a.m.～8:00p.m.

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