メニュー

＜前菜＞
○筍・独活木の芽和え　紅蓼　○のれそれ　割土佐醤油　おろし生姜
○鯛の子ゼリー寄せ　一寸豆　旨出し汁　○踊り尼子照煮　　　
○ごまおこし（キンミヤ本みりん）
＜吸物＞油目葛たたき　ヒロメ　桜真蒸　桜の葉・花　こごみ　花びら人参　木ノ芽
＜造り＞ヒオウギ貝　貝柱炙り　レモン　鱸へぎ造り　文甲烏賊蕨造り　あしらい一式
＜焼物＞水沢牛フィレ肉二色焼　塩焼・味噌幽庵焼　アスパラ　椎茸　リーフ　ミニトマト　合わせポン酢
＜温物＞桑名蛤酒蒸し　若布　豆富　三重なばな　木の芽　
＜揚物＞海老しそ巻き　穴子ふらい　すじ青のり　タラの芽
＜止椀＞赤出し
＜御飯＞鈴鹿玉子（卵黄）　卵かけごはん　紫もち麦　鰹節　下津醤油
＜香の物＞盛合せ
＜水菓子＞南紀みかん「カラ」　苺

※赤字は三重県産食材を使用しております。