開業20周年記念 おせち料理2019<和食・洋食・中華のシェフの技と極上の素材をふんだんに使って、彩り豊かに散りばめたおせちをご用意いたしました。>
グランコートプレミアムおせち
※写真はプレミアムおせちのイメージです。
ランコートプレミアムおせち ※限定80個 ¥36,000 和洋三段重(3~4人前)[一段のお重サイズ|16.5×16.5×4.6cm] ※グランコートプレミアムおせちの配送はいたしておりません。
[ 一段のお重サイズ / 16.5×16.5×4.6cm ] ※プレミアムおせちの配送はいたしておりません。
一の重<和食> ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋×たん熊 北店
20周年を記念し、小鯛、サーモン、千沙糖などで、より華やかに仕立てました。
●数の子土佐和え イクラ 羽子板蕪 衡羽根 ●唐墨 金箔 ●栗甘露煮 ●田作り ●豆慈姑 ●黒豆 ●網笠柚子 ●末広麩 ●花百合根 ●鶉松風 ●海老芋苔揚げ ●笹千沙糖 ●ずわい蟹磯巻 ●紅白 千代結び大根 ●蒸し飽 ●蒸しうに ●サーモン絹田巻 ●茗荷黄身包み ●小鯛けんちん焼 ●雲子味噌 幽庵焼 ●銀鱈西京焼 紅梅ぼんぼり ●合鴨ロ一ス ●はじかみ生姜 ●扇甘芋蜜煮 ●車海老姿煮 ●新筍土佐煮 ●龍眼穴子 ●子持ち鮎甘露煮 ●梅花人参
二の重<洋食>
フレッシュの自家製キャビアをお詰めし、20周年にふさわしい贅沢なおせちに仕上げました。
●自家製キャビアとブリニ ●ミニパヴェ・ダフィノア ●尾張牛ロ一スの有馬山椒焼き ●パルマ 生ハム ドライフルーツ ●フォアグラのガトー仕立て ポートワイン風味 ●カリフラワーのムース マリネサーモン・雲丹と共に ●パテ ド カンパーニュのパンチェッタ巻き ●合鴨のオレンジ風味 ●金目鯛のオーブン焼き ●オマール海老のスパイシーグリル ●エゾアワビのパルメザンチーズ焼き ●うなぎのパイ包み焼き
三の重<中華>
20周年を記念し、ふかひれを中心とした食材を中国料理花梨風おせちに仕上げました。
●エゾアワビの醤油煮込み ●ふかひれの姿煮 ●海老の甘酢ソース ●キビマル豚のチャーシュー ●花椎茸の煮込み ●色々野菜の酢漬け 山椒風味 ●クラゲの酢の物 ●数の子の紹興酒風味 ●カニ入り絹田巻 ●壽人参

洋一段重(1~2人前) ¥15,000/和洋二段重(3~4人前) ¥30,000 一段のお重サイズ|16.5×16.5×4.6cm ◎東海4県(愛知・静岡・三重・岐阜)無料配送いたします。
洋一段重(1~2人前) ¥15,000/和洋二段重(3~4人前) ¥30,000 一段のお重サイズ|25.5×19.5×5.3cm
一の重<和食> ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋×たん熊 北店
新春を寿ぐ数々の祝儀肴の中に、感謝の意を込めた「20」の文字の末広安平(はんぺん)を添えました。
●梅花人参 鰊昆布巻 ●百合根海老真蒸 豆慈姑 ●末広安平 金箔 合鴨ロ一ス ●銀鱈西京焼 糸うに ●栗きんとん 黒豆 ●車海老姿煮 蒸し鮑 亀甲筍土佐煮 ●田作り 小柱うに和え 紅白梅大根 松葉差し ●サーモン 味噌幽庵焼 翁昆布 ●紅白花餅 菊蕪 ●叩き牛蒡 イクラ 紅白なます ●数の子土佐和え 寿麩
二の重<洋食>
20周年を記念し、ホテル特製牛タンの赤ワイン煮込みをご用意しました。温めてお召し上がりください。
●ロブスターのマリネ ●ニシンのオレンジ漬け ●合鴨のパテ ●トラウト キャビア ●エゾアワビのグリル ●自家製牛タンの赤ワイン煮込み ●オマール海老のゼリー寄せ ●トリュフ入りゴーダチーズとフェッタ チーズのオイル漬け ●スモークサーモンとスモークホタテのルーロー キャビア添え ●数の子のワイン漬け バジル風味 ●仔羊の生ハム
早割特典10%OFF|11.30(金)までに<和洋中三段重>、<和洋二段重>をご予約いただくと10%割引をいたします。※他の割引との併用はいたしかねます。/お渡し特典:スパークリングワイン1本プレゼント<ホテル来館お渡しの方対象>
ご予約期間:9.1(土)~12.25(火) お渡し日:12.31(月)10:00a.m.~5:00p.m.
<お支払い方法>
振込もしくは現金(15F「サロン」10:00a.m.~5:00p.m.)にて 12.25(火)まで に、お支払いください。(振込手数料は、お客様のご負担となります)
<振込口座>
三菱UFJ銀行 名古屋営業部 普通預金4399537 株式会社ホテルグランコート名古屋
※数に限りがございますので、お早めにご予約ください。 ※内容が一部変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※プレミアムおせちの配送はいたしておりません。 ※記載料金は、税金込となります。
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お問い合わせ:ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋 Tel.052-683-4638 おせち料理予約係(9:00a.m.~7:00p.m.)