メニュー

・9種の一口前菜盛り合わせ
・エゾアワビとレタスの入ったコンソメスープ
※お好みの料理を下記[1]～[3]より【1品】選択。
[1].牛ヒレ肉のグリル温野菜添え　ソースぺリグー
[2].牛サーロインのグリル温野菜添え　ジュードブッフとクレームレホール
[3].本日の魚と帆立のグリル　ラタトゥーユと温野菜添え　ソースニューバーグ
・デザート2種盛り合わせ
・コーヒーまたは紅茶
・自家製パン

・アミューズ
・エゾアワビのブルギニオン風グラタン
・牛蒡のクリームスープ　イベリコ豚のラルドとゆり根
※お好みの料理を下記[1]～[2]より【1品】選択。
[1].牛ヒレ肉のグリル（80ｇ）とフォアグラのポワレ温野菜添え　ソースペリグー
[2].真鯛とオマール海老のポアレ　ラタトゥーユ添え　ソースニューバーグ
・デザートワゴンサービス3種お好みで
・コーヒーまたは紅茶
・自家製パン

・アミューズ
・魚介のサラダ仕立てとバジル香るキヌアのプレッセ　香草オイル
・牛蒡のクリームスープ　イベリコ豚のラルドとゆり根
・メバルのポアレとアールグレイ香るカボチャのピューレとバンブランソース
・グラニテ
※お好みの料理を下記[1]～[2]より【1品】選択。
[1].国産牛ヒレ肉のグリル　フレンチセップ香るマデラソース
[2].骨付き仔羊肉のグリル　茄子のトマト煮込み添え　エストラゴン香るソースジュードアニョー
・デザート2種盛り合わせ
・コーヒーまたは紅茶
・自家製パン