メニュー

＜前菜＞
○ヤーコン甘酢漬け　スモークサーモン　羽子板蕪　○菜種胡麻和え　松の実
○黒豆クリームチーズ和え　金箔　○諸子奉書巻　○竹串差し　子持ち若布・胡瓜月冠
＜吸物＞百合根すり流し仕立　貝柱真蒸　扇面蕪　冬菇椎茸　鶯菜　柚子
＜造り＞北寄貝　寒鰤平造り　本鮪　あしらい一式
＜焼物＞大沼黒牛一口ステーキ　北あかりクリーム　日の出人参　合せぽん酢
＜進肴＞才巻海老　法蓮草白和え　筍　芽じそ　　　　
＜温物＞雲子の茶碗蒸し　浅葱みじん　梅麩　銀あんかけ
＜揚物＞海老　ビーツ　蛸柔煮　蕗の薹　　
＜止椀＞赤出し
＜御飯＞黒米・小芋ちりめん御飯
＜香の物＞盛合せ
＜水菓子＞季節の柑橘　苺

※赤字は北海道産食材を使用しております。