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《11.20》第4回 冨田信子先生の「朗読と料理を楽しむ会」 ※要予約

期間 2025.11.20（木）
  • ご家族と
  • ご友人と

冨田先生の語りと秋の味覚にお寛ぎのひとときをお過ごし頂いては如何でしょうか。
第4回を迎える今回は、明治、大正、昭和という時代に生まれた男女各作家の作品のご紹介です。皆様おなじみの作品と共に、京料理「たん熊 北店」のお料理をご堪能ください。

11:30a.m.～（受付 11:00a.m.～）
￥12,000（料理込）

※メンバーシップ“クラッシィ”を含む、すべての割引対象外。
※ご利用日の3日前までにご予約ください。
※ご利用日の前日キャンセルはキャンセル料として料金の50％、当日の場合は100％申し受けます。
※写真はイメージです。

御献立

＜先付＞胡麻餅 柚子味噌かけ 菊花 旨出し
＜縁高＞
八寸／○菊菜・榎茸浸し 糸花 ○だし巻玉子・銀鱈味噌幽庵彩 ○諸子奉書巻・子持ち若布 ○蓮根煎餅・紅葉麩 松葉素麺
造り／本鮪山かけ 青のり 鯛へぎ造り とび子添え　あしらい一式
焚合／蕪 海老そぼろがけ 小芋翁煮 湯葉 粟麩 牛フィレ肉治部煮 絹さや 近江蒟蒻
酢の物／鰆焼霜 太刀魚昆布締めみぞれ和え 滑子 帆立貝火取り 若布 末広胡瓜 加減酢
＜吸物＞清汁仕立 蟹真蒸 ずわい蟹葛叩き 南京玉子寄せ 白木耳 紅葉人参 柚子
＜御飯＞栗・占地御飯 翡翠銀杏
＜香の物＞盛合せ
＜水菓子＞洋梨 アングレーズソース 石榴 ピオーネ 甘芋・小豆 求肥包み

※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
※食材のアレルギーなどをお持ちのお客様は、スタッフまでお申し付けください。

～講師紹介～
朗読・はなしことば研究
冨田 信子（※写真）
KBS京都放送 アナウンサー、東海テレビ「日曜夕刊」キャスター、朝日カルチャーセンター講師を経て、
・愛知県図書館朗読員講師
・福音館書店専属講演講師
～構成・進行～
芳賀 倫子
・NHK文化センターシナオ講座講師
・かすがいエッセイ講座講師
・日本自分史センター講師
～副料理長紹介～
京料理「たん熊 北店」副料理長
佐野 司
2012年 学校法人大和学園京都調理師専門学校卒業
同年　株式会社 神戸たん熊入社
たん熊北店名古屋店勤務
2025年　副料理長就任
現在に至る

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Tel : 052-683-4170
レストラン直通 10:00a.m.～8:00p.m.

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