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12月:クリスマスフェア(ディナー)

期間 2025.12.1(月)~19(金)
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画像:プレミアクラブなら2名様で10%OFF

オマール海老など豪華な食材を惜しみなく使用したメニューの数々をご堪能いただけます。

¥16,000

※写真はイメージです。

メニュー

<アミューズ>
・本日のアミューズ<冷製オードヴル>
・マスカルポーネとスモークサーモンのムースと帆立のマリネ 生ハムとマンゴーのコンディマン
<温製オードヴル>
・フォアグラと茸とクワイのパイ包み焼き トリュフのソースで
<魚料理>
・舌平目のベアルネーズグラタンとオマール海老のポワレ エストラゴン香る白ワインソース
<グラニテ>
・本日のグラニテ
<肉料理>
・匠の北牛フィレ肉のグリル 蕪のクリーム煮添え マデラソース
<デザート>
・ピスタチオとベリーのタルトに紅茶のアイスクリーム
・コーヒー または 紅茶
・自家製パン

※仕入れ状況により、食材が変更になる場合がございます。
※食材のアレルギーなどをお持ちのお客様は、スタッフまでお申し付けください。

  • <オードヴル>マスカルポーネとスモークサーモンのムースと帆立のマリネ 生ハムとマンゴーのコンディマン

  • <オードヴル>フォアグラと茸とクワイのパイ包み焼き トリュフのソースで



  • <魚料理>舌平目のベアルネーズグラタンとオマール海老のポワレ エストラゴン香る白ワインソース

  • <肉料理>匠の北牛フィレ肉のグリル 蕪のクリーム煮添え マデラソース

  • <デザート>ピスタチオとベリーのタルトに紅茶のアイスクリーム

Grand Court Press “Wing” ホテル季刊誌 Wing

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