＼北海道を丸ごと味わう／
7月：北海道フェア 第1弾（ディナー）（約40種類）

◆シェフカウンター
○ガーデンコート特製ローストビーフ函館産出汁おろしポン酢　マスタード　北海道産山わさび　カロテンソース
○＜平日限定＞北海道産本ます寿司　函館産真昆布だし醬油と共に

◆◇ ウィークエンドメニュー ◇◆
＜土・日・祝限定＞
◎紅ズワイガニの氷飾り（※7-8月：金・土・日・祝に提供）
◎函館産真昆布だし醬油でいただく甘エビのお刺身
◎北海道産いくらとキングサーモンと甘海老の海鮮丼

・札幌発祥ラーメンサラダ　ガーデンコート特製ソースで
・北海道産ゴーダチーズと真鯛の山わさびマリネ
・北海道産きたあかりのポテトサラダ
・北海道夏野菜の冷製マリネ 山わさびを添えて
・北海道十勝産ホワイトコーンの冷製食べる海鮮スープ
・北海道産ビーツソースでいただくガーディナルシュリンプ
・北海道産南瓜とベーコンのパルメザンチーズ焼き
・北海道 郷土料理いももち サワークリームオニオンソース
・ラムの煮込みと野菜の入った北海道名物スープカレー
・北海道産クロソイの火鍋仕立て（海老、ムール貝、蛸など）
・＜土・日・祝限定＞グラナパダーノで仕上げる北海道産帆立のジェノベーゼパスタ
・＜平日限定＞グラナパダーノで仕上げる　ジェノベーゼパスタ
・北海道産クリームチーズと海老香るコーン ピザ
・小籠包
・札幌味噌ラーメン
・北海道産豚ウデ肉ジンギスカン風炊き込みご飯
・北海道産玉葱と人参のスープ
・ガーデンコート特製グレイビーカレー
・白飯
・味噌汁
・漬物
・彩り野菜サラダなど　3種のドレッシング
・パン各種
・ザクロスープフルーツカクテル
・デザート各種（北海道産バスクチーズケーキ、富良野メロンクリームのヴェリーヌなど）
・目の前で仕上げる“しぼりたてモンブラン”
・お好みのトッピングで楽しめる北海道産ミルクのソフトクリーム
・季節のアイスクリーム各種（あまおう・マンゴー・パイナップルなど10種類）
・2種のデトックスウォーター

＼北海道を丸ごと味わう／
8月：北海道フェア 第2弾（ディナー）（約40種類）

◆シェフカウンター
○ガーデンコート特製ローストビーフ（函館産出汁おろしポン酢　マスタード　北海道産山わさび　カロテンソース）
○＜平日限定＞北海道産本ます寿司　函館産真昆布だし醬油と共に

◆◇ ウィークエンドメニュー ◇◆
＜土・日・祝限定＞
◎紅ズワイガニの氷飾り（※7-8月：金・土・日・祝に提供）
◎函館産真昆布だし醬油でいただく甘エビのお刺身
◎北海道産いくらとキングサーモンと甘海老の海鮮丼

・札幌発祥ラーメンサラダ　ガーデンコート特製ソースで
・かすべの低温調理トマトバジル風味
・北海道産きたあかりのポテトサラダ
・北海道産水タコと行者にんにく夏野菜と共に
・北海道十勝産ホワイトコーンの冷製食べる海鮮スープ
・北海道産助惣鱈のオーブン焼き根昆布だしのきいたトマトソースで
・北海道産じゃがいもとブロッコリーとベーコンのガーリックバター
・北海道 郷土料理いももち サワークリームオニオンソース
・ラムの煮込みと野菜の入った北海道名物スープカレー
・北海道産クロソイの火鍋仕立て（海老、ムール貝、蛸など）
・＜土・日・祝限定＞グラナパダーノで仕上げる北海道産帆立のジェノベーゼパスタ
・＜平日限定＞グラナパダーノで仕上げる　ジェノベーゼパスタ
・北海道産チーズとイカの赤作り ガーリックピザ
・小籠包
・札幌味噌ラーメン
・北海道産豚ウデ肉ジンギスカン風炊き込みご飯
・北海道産玉葱と人参のスープ
・ガーデンコート特製グレイビーカレー
・白飯
・味噌汁
・漬物
・彩り野菜サラダなど　3種のドレッシング
・パン各種
・ザクロスープフルーツカクテル
・デザート各種（北海道産バスクチーズケーキ、富良野メロンクリームのヴェリーヌなど）
・目の前で仕上げる“しぼりたてモンブラン”
・お好みのトッピングで楽しめる北海道産ミルクのソフトクリーム
・季節のアイスクリーム各種（あまおう・マンゴー・パイナップルなど10種類）
・2種のデトックスウォーター