11月：冬の味覚フェア（ディナー）
| 期間 | 2025.11.1（土）～30（日） |
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肉料理でご提供する匠の北牛ロース肉のグリルには、クランベリーの酸味とカシューナッツの食感がマッチ。
素材の旨みを存分に活かした一品です。
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￥15,000 |
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により、食材が変更になる場合がございます。
※食材のアレルギーなどをお持ちのお客様は、スタッフまでお申し付けください。
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＜オードヴル＞マスカルポーネとスモークサーモンのムースと帆立のマリネ 生ハムとマンゴーのコンディマン
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＜オードヴル＞フォアグラと茸とクワイのパイ包み焼き トリュフのソースで
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＜魚料理＞舌平目と小海老のファルスの白ワイン蒸し アルベールソース
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＜肉料理＞匠の北牛ロース肉のグリル クランベリーとカシューナッツ添え マデラソース
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＜デザート＞林檎と胡桃のタルトレット ラムレーズンアイスクリーム
