開業15周年モニュメント

当社は4/8(火)で開業15周年を迎えます。
1Fロビー中央に、15周年を象徴するモニュメントを設置しています。
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▲1Fロビー中央のモニュメント。

この街に愛され成長してきたグランコート名古屋の15周年を
賑やかに重なり合う街並みと共に表現しています。

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▲季節に合わせて変わるシルエット。

今はまだ少ないシルエットですが、1年をかけて季節を感じさせる
シルエットに切り抜いた、キャラクターやモニュメントを配置し
ロビーを演出します。
増えていくシルエットにも注目です!

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▲マスコットキャラクターのグランくんとコートニーちゃんもいます。

このモニュメントは2015年3月まで設置予定です。
当ホテルにお越しの際は、ぜひご覧くださいね!(^^)!

 

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2014年度新入社員研修

4月に入り、当社もフレッシュな12人の新しい仲間が加わりました!

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▲新入社員研修の様子。

ホテルで働く際に必要なビジネスマナーや英会話の他に
館内レストランでテーブルマナーなど、2週間かけて学びます。

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▲みんな真剣です。

数年前の自分を見ているようです。
未来の立派なホテルマンになれるよう、頑張ってください☆

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かわいい訪問者たち★♪

お菓子のおうち“アドベントカレンダー”が完成し、
数日が経ちますが、1Fロビーはあま~い香りに包まれています♪

さて、12月に入り、平日月~金曜日の朝10時になると、
毎日かわいい訪問者たちがホテルに来てくれます。

それは、

アドベントカレンダーの扉を開いてくれる金山保育園の園児(通称:天使)たちです!
12.1(日)~25(水)の平日月~金曜日、毎日かかさず5~6名で来館してくれました♪

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▲今日は何日?

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▲扉の中には、“今日の絵本”が入っていました。

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▲最後の1枚!今日は、クリスマス♪

先生たちの話によると、園児のみんなは、ホテルに来るのを楽しみに
してくれていたようで、チョコレートの扉は「いい香りだよ」とか
「食べれるんだよ」なんて噂話をしていたそうです。(笑)

お客様からも、良い評判をいただきましたアドベントカレンダー、
制作にあたり、ご協力をいただきました東海工業専門学校金山校、
森永製菓、
金山南商店街、金山保育園の皆様他、携わっていただいた
すべての皆様に、 この場を借りてお礼申し上げます。

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▲Before

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▲After

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クリスマスイベント「アドベントカレンダー」制作日誌 Part4

ホテルパティシエと東海工業専門学校金山校の学生がコラボレーションし、
数ヵ月に渡り制作してきたアドベントカレンダーが完成し、
11月25日(月)お披露目式を1Fロビーにて開催しました。
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▲吉田副総支配人の挨拶で幕開け

アドベントカレンダーは、最後の仕上げを金山保育園の
園児たちの代表6名と、ホテルパティシエが一緒に行い、
お客様やマスコミの方たちにお披露目となりました。
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▲みんなで仲良く仕上げ作業♪

また園児の皆さんが、クリスマスソングのハンドベルや歌の発表をしてくれて、
会場はほっこりとしたクリスマスムードに染まり、大変盛り上がりました。
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完成したアドベントカレンダーはコチラ
     ↓  ↓  ↓
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クリスマスイベント「アドベントカレンダー」制作日誌 Part3

ブログの更新が滞っておりましたが、
アドベントカレンダーの制作は、着々と進んでおります!

10月下旬、東海工業専門学校金山校で制作していただいた
本体を一度解体し、車でホテルへ搬入しました。
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▲B2Fの搬入口より、運び入れます。

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▲エレベーターで別フロアに移動。

私たちホテルスタッフでは、復元することができませんので(汗)、
学生の方たちにホテルに来ていただき、
解体された本体は、無事、元の形に組み立てていただきました!!
狭いスペースでの作業でしたので、申し訳ない気持ちでいっぱいでした。

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▲組み立て風景。学生さんたち頼もしいです!

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▲元の形に無事完成\(^o^)/

ここまでで、東海工業専門学校金山校の生徒さんたちのお仕事は、
一旦終了です。ご協力本当にありがとうございました。

次からは、いよいよパティシエの出番です!!!
今の状況はというと…

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▲裏面

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▲正面

11.25(月)のお披露目式まで、あと1週間。
最終スパートをかけ、皆様に楽しんでいただけるような、
アドベントカレンダー(大きなお菓子のおうち)を展示いたしますので、
お楽しみにしていてくださいね☆

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★お披露目式: 11.25(月)11:00am~
★展示期間: 11.25(月)~12.25(水)
★場所: 1Fホテルロビー
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アドベントカレンダーとは・・・
クリスマスまでの4週間(待降節=アドベント)をより楽しく過ごすため、 1日1日カウントダウンしていく「日めくりカレンダー」のことで、日付の書かれた小窓を 毎日1つずつ開けていき、 クリスマスを迎えるまで楽しむカレンダーです。
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クリスマスイベント「アドベントカレンダー」制作日誌 ~番外編~

11.25(月)のお披露目式に向けて、現在制作中のアドベントカレンダーですが、
今回は番外編とし、制作に協力していただいている、
東海工業専門学校 金山校の学生さんたちのご紹介をしたいと思います♪

◆ 本体制作担当
建築ライセンス科・建築ライセンス本科

(学科・名前・お菓子の家制作においての一言)

建築ライセンス本科 井口 明彦さん
お菓子の家制作という大きな仕事に携わることができて、
いい経験になりました。

建築ライセンス本科 太田 政司さん
今回初めてお菓子の家の制作に携わって、2年間の専門学校で培った技術が
活かされた良い家になったと思います。飾り付けをされた家が今後楽しみです。

建築ライセンス本科 大橋 正寛さん
今回実習以外で初めて仕事をさせていただいてとても楽しかったです。
後は、お菓子がついてどのように完成するのかが楽しみです。

建築ライセンス科 竹内 大貴さん
みんなが楽しんでもらえるとうれしい。

建築ライセンス科 新沼 良真さん
勉強にもなり、みんなで1つの物を造る楽しさを改めて知ることができ、
とてもいい経験になった。

建築ライセンス科 吉安 歩さん
初めての仕事なのでとても緊張しました。
また仲間達ともの作りができてとても楽しかったです。
難しい所もありましたが、棟梁や仲間達に教えてもらい完成しました。

◆ デザイン制作担当
インテリアデザイン科

(学科・名前・お菓子の家制作においての一言)

インテリアデザイン科 板島 亨季さん
思い出に残るようなものを作りたいと思い、一生懸命考えました。
喜んでもらえると嬉しいです。

インテリアデザイン科 草野 文崇さん
たくさんの人に、このお菓子の家を見て笑顔になってもらいたいです。

インテリアデザイン科 佐野 清貴さん
子供たちの心に残るようなものを作りたいです。

~学生のみなさん、サポートいただいた先生方、ご協力ありがとうございます~

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本体の制作も順調に進んでおり、近々ホテルへの引き渡しになります。
大きなお菓子の家をどんな風にして、ホテルへ移動するのか???
どんなお菓子の家になるのか???など、疑問点もたくさんあると思いますので、
本体の引き渡しや、 お菓子制作の模様も、こちらのブログでご紹介します!
引き続き、 アドベントカレンダー制作日誌をお楽しみください♪

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★お披露目式: 11.25(月)11:00am~
★展示期間: 11.25(月)~12.25(水)
★場所: 1Fホテルロビー
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アドベントカレンダーとは・・・
クリスマスまでの4週間(待降節=アドベント)をより楽しく過ごすため、 1日1日カウントダウンしていく「日めくりカレンダー」のことで、日付の書かれた小窓を 毎日1つずつ開けていき、 クリスマスを迎えるまで楽しむカレンダーです。
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クリスマスイベント「アドベントカレンダー」制作日誌 Part2

今日は、アドベントカレンダーの本体制作が順調に進んでいるとのご連絡をうけ、
東海工業専門学校 金山校の実習棟に見学させていただきに行きました。

広い実習室に、制作を依頼しているアドベントカレンダーが!!!
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本体制作を担当してくれている、
建築ライセンス科・建築ライセンス本科(元大工技術科)の学生さんたち
が作業をしてくれていました。

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▲設計図を引いて、1から制作。

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▲材料もひとつひとつ手作りです。

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▲裏も補強がしっかり。

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▲手前の枠に、プレゼントが入ります。

制作も順調に進んでいるようで、10月下旬には完成予定です。

ホテルに届いたら、そこからはパティシエたちの出番!
11.25(月)のお披露目式までの約1ヵ月をかけて、 お菓子作り・飾りつけをします。
ますます、完成が楽しみになってきました♪

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▲最後に、当ホテル吉田副総支配人、 建築ライセンス科・建築ライセンス本科、
駆けつけてくれたインテリアデザイン科の学生さんたちもみんな一緒に記念撮影。

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★お披露目式: 11.25(月)11:00am~
★展示期間: 11.25(月)~12.25(水)
★場所: 1Fホテルロビー
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アドベントカレンダーとは・・・
クリスマスまでの4週間(待降節=アドベント)をより楽しく過ごすため、 1日1日カウントダウンしていく「日めくりカレンダー」のことで、日付の書かれた小窓を 毎日1つずつ開けていき、 クリスマスを迎えるまで楽しむカレンダーです。
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クリスマスイベント「アドベントカレンダー」制作日誌 Part1

今年は、クリスマスイベントの一つに、今までにない企画として、
ホテルパティシエ東海工業専門学校 金山校の学生がコラボレーションし、
思わず食べてしまいたくなるような
本物のお菓子のおうち“アドベントカレンダー”を制作します!!!

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学生の皆さんが、デザイン(インテリアデザイン科)と
本体(建築ライセンス科・建築ライセンス本科(元大工技術科))を制作し、
お菓子での飾りつけをホテルパティシエが担当します。
パース&デザイン
▲東海工業専門学校 金山校の学生による、パース&デザイン案

クッキーの屋根やチョコレートの壁、粉砂糖の雪など子供の頃に誰もが憧れた、
おとぎ話にでてきそうな、大きなお菓子のおうちが登場します!!!

肥田シェフ完成予想図
▲パティシエ 肥田シェフによる、完成予想図

製作に先立ち、先日2F「オーキッドガーデン」にて、
東海工業専門学校 金山校の学生さんと先生、ホテルパティシエ、
マーケティングPR課スタッフとで、決起式を行いました。

学生の皆さんは、若いのに自分の夢をしっかりと持った方たちばかりで、
大変心強いです!!!

集合写真
▲東海工業専門学校 金山校の皆さんとホテルパティシエ

できあがった、アドベントカレンダーは、
11.25(月)11:00am~ 1Fホテルロビーにて、お披露目式を行います。

お披露目式まで、あと2ヵ月。
制作過程は、こちらのブログなどでも追っていきたいと思いますので、
お楽しみください!

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★お披露目式: 11.25(月)11:00am~
★展示期間: 11.25(月)~12.25(水)
★場所: 1Fホテルロビー
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アドベントカレンダーとは・・・
クリスマスまでの4週間(待降節=アドベント)をより楽しく過ごすため、
1日1日カウントダウンしていく「日めくりカレンダー」のことで、日付の書かれた小窓を 毎日1つずつ開けていき、
クリスマスを迎えるまで楽しむカレンダーです。
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夏休み2013 親子教室「プチシェフクッキング」

8.19(月)4~6才のお子様を対象とした
「プチシェフクッキング」を開催しました。

今回みんなが作るお料理は、“お絵かきピザ”

お子様のみで行う料理教室ということもあり、
お母さんと別れて会場に向かう際、泣き出してしまうお子様も…。
まだ、小学校に行く前の小さなお子様ですので、 無理もないですよね。

ただ、いざ料理が始まると、 「お母さんに、おいしいピザを作る!」
と言って みんな張り切って料理をしていました。

その姿の微笑ましいこと。 日頃の疲れも吹き飛び、癒されました…。
みんな天使のようです。(笑)

夏休み2013 親子教室「プチシェフクッキング」
▲今回の講師:オーキッドガーデン 河合シェフ

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▲ピザ生地になる小麦粉をボウルに入れます。

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▲生地を、力いっぱいコネコネ。

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▲ピザに、何の絵を描こう???

夏休み2013 親子教室「プチシェフクッキング」
▲今回の完成例  “お絵かきピザ”
各々かわいらしいピザが出来上がっていました。

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▲最後に、河合シェフから修了証とお土産を渡しました。

料理教室の後は、お母さんたちと一緒に、
ランチブッフェと今回作ったピザをお召し上がりいただきました。

イベントアンケートの中に、
「料理教室の後、子供がいつもよりもたくましく見えた。」
というコメントがありました。

今回のイベントで、参加してくれたお子様が何か少しでも
身に付けていただけていれば、うれしいです。\(^o^)/

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第4回「金山ナイト盆おどり」

8.15(木)・16(金)の2日間、7F宴会場「ザ・グランコート」にて
「金山ナイト盆おどり」が開催されました。
金山商店街振興組合が主催となって開催されるこの盆おどり、
ホテルの恒例イベントとなりつつあり、
早いもので今年で4年目を迎えました。

毎年楽しみにしていただいているお客様も多くいるようで、
昨年お見受けしたお客様も数多くおられました。
(ありがとうございます。)

前日から宴会場に櫓を組み立てたり、屋台の準備をしたり、
スタッフみんな大忙しでしたが、
当日のお客様の楽しそうな顔を見て、疲れも吹き飛びました!!!

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▲会場は、ご来館いただいたお客様でびっしり!

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▲<縁日コーナー>

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▲8.15・16出演
ご当地アイドル「かなやまちゃっぴーズ」

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▲8.15・16出演
ご当地アイドル「Contemporary Cha Cha」

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▲8.15・16出演
名古屋音楽大学「SAX BOX」

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▲8.16出演
「マイケルジャクソン ナゴヤダンスチーム」

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▲8.15・16来館
名古屋のゆるキャラ「はち丸&だなも」

今年も、多くのお客様にご来館いただきました!

イベント企画に携わる私としましては、
盆おどりが終わると、夏ももうすぐ終わりだなぁと実感します。
秋は、もうすぐ近く!!

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