愛媛県フェア ~愛媛で採って、愛知で食す~

久しぶりの更新です!

突然ですがホテルレストランでは2016.11.1(火)~2017.2.28(火)
4ヶ月間の長期に渡り「愛媛県フェア」を開催予定、
先日から特設ホームページを設置いたしました。

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↑ホテルオフィシャルホームページのトップページに
このバナーがあります ♪

これまでのレストランフェアから大きく変化し、
シェフが直接現地まで趣き、素材を吟味、
農産物であれば 畑や土の様子、気候風土すべてを五感で感じとり、
魚などは養魚施設の様子から餌の内容まで気を配り、
美味しいのは当たり前で安全・安心・ここでしか食べられない!
料理を愛知のシェフが愛媛にこだわり
ホテル館内のさまざまなレストラン、ラウンジ、カフェでご提供いたします。
「愛媛県フェア」特設ホームページでは生産者さん、
現地のこだわり業者さん とのやり取りを
日を追ってお見せする形で 異例のフェア開始前から予告していきます。 IMG_0666
こちらは愛媛県庁その名も営業本部!と
民間企業の様な部署名の熱い心を持った皆さまに
暖かく松山空港で出迎えられたホテルスタッフ。
左から
30F「スターゲイト」威能マネージャー
   2F「オーキッドガーデン」永田マネージャー
   2F「オーキッドガーデン」恒川シェフ
30F「スターゲイト」松本シェフ

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綿密な打ち合わせを重ねます

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養魚場の視察では船に乗りいけすへ

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美味しさの秘密の餌やりにシェフがチャレンジ!

これでもか!とシェフとマネージャーがレストランの
“美味しさ”と”愉しさ”を追及したフェア。
愛媛の生産者さん、メーカーさんの熱い気持ち
愛知のホテルの私たちの燃える気持ち
ガッチリと重なった「愛媛県フェア」
が並んだ二つの県にまたがるフェア
詳しくはぜひ、特設ホームページをご覧ください。

愛媛県フェア特設ホームページ
↓ ↓ ↓
http://www.anacp-nagoya.com/

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