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30FLunch & Dinner~愛媛で採って、愛知で食す~ 愛媛県フェア1.4(水)~2.28(火)Lunch ¥5,000 Dinner ¥10,000愛媛のブランド食材が一堂にオードヴルは愛媛県産のあんぽ柿を添えたフォアグラのポワレ。みかん鯛は甘長唐辛子のサフランリゾットと一緒に。シェフが愛媛県に出向き、窯元と入念な打ち合わせの上完成した特注の砥部焼の器でご提供いたします。※写真はディナーのイメージです。09Wing 1 -2スカイレストラン&バースターゲイト

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